Lavkarbo og livet

For ca 10 år siden var jeg i veldig dårlig form jeg hadde slanket meg på salater og lett produkter frukt og grønnsaker og noe som heter nøkkelmat som skulle være så fantastisk fint. Vi snakker her 20 kilo. Men jeg mistet all muskel masse og jeg orket nesten ingenting. Spiste smertestillende som om det skulle vært godterier. Og psyken var også på bånn. Ja og seff så la jeg på meg mye med en gang jeg begynte å spise normalt igjen. Tja normalt og normalt jeg fortsatte jo med lett produkter grønnsaker og frukt.Jeg jobbet da i restaurant bransjen som forøvrig er en forferdelig tøff og stressende bransje med uregelmessig stående spising men det var ingen usunn kost.Jeg gikk på en kjempesmell for ca 8 år siden da var jeg bånn i bøtta måtte prøve å finne en annen løsning på tilværelsen som var full av smerter stress og overvekt Slanking av og på trening så jeg hadde blodsmak i munnen . Ja og for ikke snakk om blodsmaken jeg fikk i munnen av jobben min. Jeg drømte om klaprende tallerkner om natten. Og jeg ble jo ikke tynnere av detta heller! Jeg fant meg en annen jobb begynte å lese bøker og vips der kom jeg over en bok skrevet av en svenske som heter Sven Sture Skaldeman. mannen spiste steinalderkost var kvitt sin overvekt, smerter i kroppen, høyt kolesterol og greier. Hmmm kunne dette være sant?? tenkte jeg. Pløyde gjennom boken og fikk greie på hvor mye sukker alle lett produkter inneholder ja for de fjerner fettet og erstatter det med sukker i stedet sånn at smaken skal bli bedre. Ja for ikke snakk om alle halvfabrikata som er fullt av stivelse. Jeg visste jo ikke før jeg leste boken at karbohydrater var sukker eller stivelse. Ja også er det politikken i dette. Myndihetene er faktisk betalt for å reklamere for disse produktene på toppen av isfjellet. Nøkkelmat her og nøkkelmat der. Jeg har i dag latt meg provosere av en blogg som lå ute på vg nett av en dame som forteller at lavkarbo er bare tull og at hun spiser normal norsk kost og har det bra.Pluss at det står om lavkarbo i alle medier og folk prater om det. De fleste er egentlig ganske uvitende også og skjønner ikke poenget.Poenget er vi er alle ulike vi har ulik metabolisme DVS. kroppene våre reagerer ikke likt. Så hva som er bra for meg er kanskje ikke bra for deg nødvendigvis. Men at noen kan være så ignorant å ikke ha forståelse for at faktisk så kan lavkarbo passe for noen. Faktum er for min egen del jeg er sterkere psykisk, jeg har ikke smerter i kroppen,noe legen min kalte fibromyalgi,jeg tenker her kan det ha vært mangel på proteiner og fett. For ikke snakk om hvor mye bedre fysikken er. Nå er det slik at jeg selfølgelig spiser litt karbohydrater en gang i blant men prøver å la det store inntaket være i helgen. Men seff jeg er ikke perfekt. Går på en smell:) en gang i blant. Men oppdager da etter noen dager at formen er dalende kan man si. Så da er det bare å komme seg på rett kjøl igjen. Det jeg sier er bare prøv å tenk litt alternativt alt er ikke svart hvitt. for ikke snakk om at alt som står i avisen er ikke sant. Ja og det finnes alltid folk som ikke forstår.Og som oftest så vet de ikke hva lav karbo betyr. Ja og faktisk at det finnes ulike former for lavkarbo også. Kan bare nevne Fedon Lindberg Atkins Steinalder kost. noen er ekstreme og best er vel Fedon Lindberg som har egentlig veldig variert kost. Vær våken tenk nytt!!!!!!!!!!